こんにちは、いよいよ夏の暑さも終わりになってきましたね。
食欲の秋といきますか?何を食べようか悩む長浜です。
さて、夏のBBQで使い切れなかった炭を使い一人BBQを楽しむのが
最近の休みの流行りです。
しかし、この歳になり気が付いたことがあります。
スルメは焼いてはいけないということです。
八代亜紀さんも言うようにイカは炙る程度でいいのです。
焼くとすぐに写真のようにパリっぱりの黒焦げになります。
この後はサンマを焼いていたのですが暗くなってしまい写真が撮れませんでした。
こんなネタですが、時々送ります。
私も一人用のBBQコンロを購入して、余った炭で一人BBQ楽しんでいます。
嫁さんは生暖かい視線でしたが、哀愁が出ていたのか、娘はつきあってくれました。シイタケ焼きがマイブームです。
村井さんもですか!
先日、ガイアの夜明けでスノー・ピークやってましたね。
少々高いですが、スノーピークで揃えたいなって思いました。